Restaurants étoilés

Les étoiles berlinoises au firmament de la gastronomie

Dînez dans les restaurants les plus raffinés de Berlin, auxquels le Guide Michelin a décerné une, deux ou même trois étoiles. Les idées culinaires des restaurants gastronomiques sont surprenantes, créatives et tout à fait abordables en tant qu'offre de déjeuner.

© visitBerlin, Foto: Pierre Adenis

Bandol sur Mer

1 ÉTOILE: Manger comme un dieu à... Berlin ! Au milieu de la Torstraße, rue de plus en plus prisée du cœur de Berlin, ce restaurant français ravit les papilles même les plus difficiles. Rien n'y manque, ni les classiques comme le foie gras ou les terrines rustiques. Depuis les places en terrasse, vous pouvez observer en été l'animation colorée de la rue.
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© Restaurant Bieberbau, Foto: Sabine Hauf

Bieberbau

1 ÉTOILE: Le client remarque tout d'abord les œuvres de stuc élaborées dans le restaurant qui a été utilisé autrefois par le maître plâtrier Richard Bieber en tant que lieu d'exposition pour son art.
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© Dept

Bricole

1 ÉTOILE: Le premier bar hors d'œuvre de Berlin à Prenzlauer Berg met l'accent sur les entrées françaises classiques. Les plats variés sont préparés avec des ingrédients régionaux et de saison.
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© White Kitchen Berlin

Coda Dessert Bar

2 ÉTOILES : Si cela ne sonne pas bien : en musique, la coda est synonyme de fin en douceur, la visite de la coda est synonyme de fin de soirée parfaite.
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© CHG GmbH

Cookies Cream

1 ÉTOILE: Cookies Cream à Mitte est considéré comme un hotspot et un précurseur parmi les restaurants végétariens de la capitale et a été récompensé en 2018 par une étoile Michelin qu'il conserve encore aujourd'hui. Le concept végétarien est complété par un concept global de durabilité.
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© GettyImages, Foto: Tomekbudujedomek

Ernst Restaurant

1 ÉTOILE: Au Ernst Restaurant à Wedding, douze convives prennent place dans la cuisine pour assister en direct, le temps d'une soirée, à la préparation de leur repas. A cette occasion, on leur parle des viticulteurs et des agriculteurs auprès desquels le restaurant se procure ses produits. Il s'agit principalement de petites exploitations et de fermes de la région.
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© Lukas Roth

Facil

1 ÉTOILE: Son emplacement ouvert et calme dans la cour intérieure couverte de verdure du Mandala Hotel ouvre déjà l'appétit : sous le toit de verre, Michael Kempf, jeune star des chefs, sert des plats savoureux et créatifs à la touche méditerranéenne.
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© Foto: Tobias Daniel Reiser

faelt

1 ÉTOILE : Sans fioritures et sobre, réduit à l'essentiel : Telle est la cuisine du faelt, récompensée par une étoile Michelin.
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© Thomas Schlorke

Golvet

1 ÉTOILE : Le restaurant propose une cuisine de très haut niveau avec une sensation de Manhattan.
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© Getty Images, Foto: Alexander Spatari

Hallmann & Klee

1 ÉTOILE: La dernière étoile au firmament de la cuisine berlinoise : en 2024, l'ancien restaurant petit-déjeuner peu conventionnel de la Böhmischer Platz à Neukölln recevra une étoile Michelin.
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© René Riis

Horváth

2 ÉTOILES: Le restaurant Horváth propose une cuisine de première classe avec une attention particulière à la sélection et la préparation des ingrédients, au service et à l'ambiance sur les rives du canal de Landwehr.
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© (c) visumate

Hugos

1 ÉTOILE: Au 14ème étage, vous trouverez des mets modernes, étoilés au Michelin et une vue panoramique sur Berlin.
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© White Kitchen

Irma La Douce

1 ÉTOILE : Vous pouvez déguster la cuisine française la plus raffinée chez Irma La Douce. La carte propose des classiques comme le ris de veau, les escargots, les huîtres, mais aussi des réinterprétations inhabituelles.
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© Hotel Adlon Kempinski

Lorenz Adlon

2 STELLE: Lusso classico in una posizione privilegiata: vini pregiati e servizio perfetto completano l'alta cucina dell'hotel, che non lascia nulla a desiderare nemmeno agli intenditori più esigenti.
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© Foto: Marko Seifert

Nobelhart & Schmutzig

1 ÉTOILE : on ne mange pas à la carte, mais un menu saisonnier à 10 plats qui change tous les jours.
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© eat! berlin

prism

1 ÉTOILE : Cuisine européenne de pointe inspirée des traditions levantines : Le restaurant prism propose une cuisine créative à base de produits de qualité et de vins soigneusement sélectionnés.
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© Nils Hasenau

Restaurant Tim Raue

2 ÉTOILES : Le restaurant Tim Raue, situé près de Checkpoint Charlie, propose une cuisine d'inspiration asiatique qui allie perfection japonaise, saveurs thaïlandaises et philosophie chinoise, renonce aux accompagnements comme le pain et le sucre.
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© Foto: Georg Roske, andels by vienna house berlin

Skykitchen Berlin

1 ÉTOILE : Le restaurant Skykitchen de Berlin-Lichtenberg offre non seulement une vue unique sur la ville, mais séduit également par son ambiance moderne et les recettes innovantes du chef Sascha Kurgan.
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© Jennifer Marke

Tulus Lotrek

1 ÉTOILE : Le restaurant Tulus Lotrek de Kreuzberg, récompensé par une étoile Michelin, surprend d'abord ses clients avec une forêt vierge sur les murs, beaucoup de bois et de convivialité. Bien entendu, ce n'est pas seulement l'intérieur qui convainc ici, mais aussi le choix des plats et des boissons.
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© Ricarda Spiegel

Weinbar Rutz

3 ÉTOILES: Le restaurant berlinois Rutz, dirigé par le directeur de cuisine Marco Müller, séduit par sa culture gastronomique moderne, ses ingrédients de qualité supérieure provenant de producteurs locaux, sa cuisine transparente, son intérieur élégant ainsi que sa terrasse d'été idyllique.
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