Faelt
Une cuisine étoilée différente : simple, authentique, bonne
Depuis 2021, le Faelt, situé dans le quartier populaire de l'Akazienkiez, a une étoile Michelin. Le Faelt ne veut pas être un restaurant étoilé typique, mais mise sur une cuisine authentique, simplement artisanale, et une ambiance chaleureuse et simple.
Le chef de cuisine Björn Swanson est berlinois avec des origines suédoises. Son concept de goût est simple et clair, l'ambiance est sobre et accueillante. Ici, l'art culinaire parfait, qui mise sur un artisanat de premier ordre et une qualité durable, se marie avec des idées de recettes "out of the box". Savourez une cuisine gastronomique dans le quartier populaire de l'Akazienkiez, au sud-ouest de Berlin.