faelt

Sin adornos y sencilla, reducida a lo esencial: Así es la cocina de Faelt, galardonada con una estrella Michelin. El equipo se centra en platos sostenibles con productos locales, con frutas y verduras procedentes del propio huerto del restaurante. Por cierto, faelt significa "campo" en sueco y hace referencia a la filosofía del restaurante. El diseño interior, con su mezcla de elegancia y toques rústicos, también encaja con esta filosofía. Además del menú que cambia mensualmente, también se puede elegir un "menú snack" más económico.