Restaurants gastronomiques

Menus exquis de main de maître

Les gourmets se réjouiront de la variété de restaurants gastronomiques à Berlin. Les idées culinaires des restaurants gastronomiques sont surprenantes, créatives et tout à fait abordables pour un déjeuner.

© GettyImages, Bild: Westend61

Austernbank

L'austernbank se trouve aujourd'hui dans une ancienne chambre forte de l'ancienne banque Disconto. Ce dans une ambiance urbaine qui est inspiré du « Grand Central Oyster Bar » à New York est un incontournable aussi bien au niveau culinaire qu'architectural. Ici, vous pourrez découvrir de la scène et un historique, une cuisine raffinée et une singularité.
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Austernbank
Behrenstraße 42
10117 Berlin Austernbank
Behrenstraße 42
10117 Berlin
© visitBerlin, Foto: Pierre Adenis

Bandol sur Mer

1 ÉTOILE: Manger comme un dieu à... Berlin ! Au milieu de la Torstraße, rue de plus en plus prisée du cœur de Berlin, ce restaurant français ravit les papilles même les plus difficiles. Rien n'y manque, ni les classiques comme le foie gras ou les terrines rustiques. Depuis les places en terrasse, vous pouvez observer en été l'animation colorée de la rue.
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Torstraße 167
10115 Berlin Torstraße 167
10115 Berlin
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© SelinaSchrade

A piece of France in Berlin Mitte

Classic French cuisine and a cozy atmosphere at the Spree River await visitors of Ganymed Brasserie year-round. Provençal highlights like Coq Au Vin and Bouillabaisse are prepared using traditional methods and ultimately accompanied by selected wines.

Schiffsbauerdamm
10117 Berlin Schiffsbauerdamm
10117 Berlin

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© Restaurant Bieberbau, Foto: Sabine Hauf

Bieberbau

1 ÉTOILE: Le client remarque tout d'abord les œuvres de stuc élaborées dans le restaurant qui a été utilisé autrefois par le maître plâtrier Richard Bieber en tant que lieu d'exposition pour son art.
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Bieberbau
Durlacher Straße 15
10715 Berlin Bieberbau
Durlacher Straße 15
10715 Berlin
© iStock.com, Foto: PamelaJoeMcFarlane

Blend Restaurant

La scène gastronomique berlinoise est passionnante et change tous les jours. Turc, italien, asiatique ou typiquement allemand - tout cela fait partie de la cuisine berlinoise. L'équipe autour de Steffen Sinzinger crée dans le Blend Restaurant des plats qui reprennent les goûts et les tendances...
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Blend Restaurant
Budapester Str. 25
10787 Berlin Blend Restaurant
Budapester Str. 25
10787 Berlin
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© SelinaSchrader

Premium Beef in the heart of Berlin

Right in the middle of Berlin, Brechts Steakhaus indulges meat lovers with American classics such as Spare ribs and BBQ burgers as well as Dry Aged Steak from sustainable farms. Additionally, a breath-taking view of the Spree River is included.

Schiffbauerdamm 7
10117 Berlin Schiffbauerdamm 7
10117 Berlin

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© visitBerlin, Foto: visumate

Bocca di Bacco

Le restaurant italien, très apprécié par les personnalités, propose une gastronomie italienne délicate et de nombreux plats toscans. Une oenothèque de 500 vins de caves italiennes renommées complète le Bocca di Bacco. Nous vous conseillons vivement de réserver dans cet excellent restaurant !
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Bocca di Bacco
Friedrichstraße 167/168
10117 Berlin Bocca di Bacco
Friedrichstraße 167/168
10117 Berlin
© © Dept

Brasserie Colette

La dépendance de la brasserie Colette de Tim Raue se trouve dans la Passauer Straße en face du Kaufhaus des Westen (magasin de l'ouest - KaDeWe). Raue s'essaie pour la première fois à la cuisine française classique dans ce restaurant raffiné. Des vieux sièges de train s'intègrent parfaitement dans...
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Brasserie Colette
Passauer Str. 5-7
10789 Berlin Brasserie Colette
Passauer Str. 5-7
10789 Berlin
© Dept

Bricole

1 ÉTOILE: Le premier bar hors d'œuvre de Berlin à Prenzlauer Berg met l'accent sur les entrées françaises classiques. Les plats variés sont préparés avec des ingrédients régionaux et de saison.
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Bricole
Senefelderstraße 30
10437 Berlin Bricole
Senefelderstraße 30
10437 Berlin
© Regent Berlin

Charlotte & Fritz

L'équipe du "Charlotte & Fritz" sert une cuisine fraîche et légère de qualité supérieure, à base de produits régionaux. Le menu de ce restaurant décontracté est toujours adapté à la saison et est accompagné d'une gamme de vins sélectionnés. Vous dégusterez votre menu dans une ambiance qui reflète l...
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Charlotte & Fritz (Regent Berlin)
Charlottenstraße 49
10117 Berlin Charlotte & Fritz (Regent Berlin)
Charlottenstraße 49
10117 Berlin
© Rocco Forte Hotels

CHIARO

Cuisine italienne traditionnelle fraîche et réinterprétée : La carte du CHIARO propose des classiques tels que des foccacine faites maison, des fruits de mer et de délicieux plats de poisson.
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Hotel de Rome
Behrenstraße 37
10117 Berlin Hotel de Rome
Behrenstraße 37
10117 Berlin
© GettyImages, Foto: Foxys_forest_manufacture

Cicchetti da Rosa

C’est certainement ici que vous trouverez la cuisine fusion la plus romantique de la ville. En effet, en plus de partager l’amour de la bonne chère, Rosa Panzera et Duc Anh Tran sont aussi en couple dans la vie.
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Ludwigkirchplatz 12
10719 Berlin Ludwigkirchplatz 12
10719 Berlin
© CHG GmbH

Cookies Cream

1 ÉTOILE: Cookies Cream à Mitte est considéré comme un hotspot et un précurseur parmi les restaurants végétariens de la capitale et a été récompensé en 2018 par une étoile Michelin qu'il conserve encore aujourd'hui. Le concept végétarien est complété par un concept global de durabilité.
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Cookies Cream
Behrenstraße 55
10117 Berlin Cookies Cream
Behrenstraße 55
10117 Berlin
© visitberlin, Foto: Wolfgang Scholvien

Dachgartenrestaurant Käfer im Deutschen Bundestag

Le Bundestag allemand, édifice parlementaire unique, abrite un restaurant public
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Käfer Dachgarten
Käfer Dachgarten-Restaurant
10557 Berlin Käfer Dachgarten
Käfer Dachgarten-Restaurant
10557 Berlin
© GettyImages, Foto: Maren Caruso

Die Quadriga

Ce restaurant distingué par une étoile Michelin situé dans l'hôtel Brandenburger Hof est l'une des meilleures adresses gastronomiques de la ville. Le chef Sauli Keppainen allie dans sa cuisine créative les influences les plus variées - un peu de son pays, la Finlande, mais aussi de la cuisine espagnole et anglaise moderne.
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Eislebener Straße 14
10789 Berlin Eislebener Straße 14
10789 Berlin
© GettyImages, Foto: Tomekbudujedomek

Ernst Restaurant

1 ÉTOILE: Au Ernst Restaurant à Wedding, douze convives prennent place dans la cuisine pour assister en direct, le temps d'une soirée, à la préparation de leur repas. A cette occasion, on leur parle des viticulteurs et des agriculteurs auprès desquels le restaurant se procure ses produits. Il s'agit principalement de petites exploitations et de fermes de la région.
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Ernst Berlin Gastronomie GmbH
Adolfstr. 19
13347 Berlin Ernst Berlin Gastronomie GmbH
Adolfstr. 19
13347 Berlin
© Lukas Roth

Facil

1 ÉTOILE: Son emplacement ouvert et calme dans la cour intérieure couverte de verdure du Mandala Hotel ouvre déjà l'appétit : sous le toit de verre, Michael Kempf, jeune star des chefs, sert des plats savoureux et créatifs à la touche méditerranéenne.
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Facil
Potsdamer Straße 3
10785 Berlin Facil
Potsdamer Straße 3
10785 Berlin
© RUEDIGER SCHESAG

Fischer & Lustig

Le Fischer & Lustig apporte une touche maritime au quartier Nikolaï. Dégustez du poisson frais et une solide cuisine maison dans une ambiance à la fois chaleureuse et élégante.
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Poststraße 26
10178 Berlin Poststraße 26
10178 Berlin
© Thomas Schlorke

Golvet

1 ÉTOILE : Le restaurant propose une cuisine de très haut niveau avec une sensation de Manhattan.
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Golvet
Potsdamer Straße 58
10785 Berlin Golvet
Potsdamer Straße 58
10785 Berlin
© Foto: Stefan Korte

Grill Royal

Stephan Landwehr, encadreur, a créé la cantine de luxe de la scène artistique. Peu après son ouverture début 2007, le Grill Royal est devenu le point de rencontre d'une clientèle séduisante et intellectuelle qui privilégie son ambiance chic, exclusive et créative. Outre la viande de grande qualité, l'établissement propose aussi du homard, de la sole, des crevettes ou des légumes. Et tout cela avec vue sur la Spree.
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Grill Royal
Friedrichstraße 105b
10117 Berlin Grill Royal
Friedrichstraße 105b
10117 Berlin
© Getty Images, Foto: Alexander Spatari

Hallmann & Klee

1 ÉTOILE: La dernière étoile au firmament de la cuisine berlinoise : en 2024, l'ancien restaurant petit-déjeuner peu conventionnel de la Böhmischer Platz à Neukölln recevra une étoile Michelin.
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Hallmann & Klee
Böhmische Str. 13
12055 Berlin Hallmann & Klee
Böhmische Str. 13
12055 Berlin