faelt

Disadorna e semplice, ridotta all'essenziale: Questa è la cucina del Faelt, premiato con una stella Michelin. Il team si concentra su piatti sostenibili che utilizzano prodotti locali, con frutta e verdura provenienti dall'orto del ristorante. Per inciso, faelt è la parola svedese per "campo" e si riferisce quindi alla filosofia del ristorante. Anche il design degli interni, con il suo mix di eleganza e accenti rustici, è in linea con questa filosofia. Oltre al menu che cambia mensilmente, è possibile scegliere anche un più economico "menu snack".