Nobelhart & Schmutzig
Cucina stellata a base di prodotti provenienti da piccole aziende agricole regionali
Nobelhart & Schmutzig è un hotspot culinario con filosofia. Qui l'ospite è il re, ma tra molti altri re: Anche il personale in cucina è un re, così come lo sono i prodotti sostenibili provenienti dai piccoli agricoltori della regione. Le persone, il cibo che mangiano e le persone che ci sono dietro meritano lo stesso apprezzamento.
Al Nobelhart & Schmutzig cercherete invano tavoli da due, perché mangiare è un'esperienza comune. Ma ciò che viene servito è insopportabilmente delizioso. E assolutamente berlinese. Perché qualsiasi ingrediente che non provenga da Berlino o dal Brandeburgo... non lo troverete qui. Questo è nobile. Difficile è invece l'idea di dover fare a meno di cioccolato e agrumi da Nobelhart & Schmutzig. In cambio, però, si ottiene un'esperienza gustativa che non solo è unica in termini di freschezza e sapori, ma - contrariamente a tutti i luoghi comuni - introduce anche alla grande diversità culinaria dei prodotti berlinesi: zucca e patate, faggiole e funghi porcini, anatra e uova.... Qui vi innamorerete ancora di più di Berlino!