Mored

La location è leggendaria: nella ex Villa Rasputin, dove negli anni '90 del secolo scorso ragazze facili brindavano con i loro clienti su divani rossi rivestiti di peluche, lo chef de cuisine Yotam Alon ha aperto ora il suo nuovo ristorante. Con Mored by Yotke l'ex CEO del bar Bellboy vi accompagnerà in un viaggio alla scoperta della cucina levantina della sua infanzia. Il concept fonde insieme cultura arabo-israeliana e influenze europee. Sul menu si trovano sia piatti classici che interpretazioni innovative – accomunati da un profumo raffinato di spezie e da un'elegante presentazione. Per le sue creazioni ricorre ai più svariati metodi di preparazione, che da un lato danno vita a questi meravigliosi piatti, dall'altro rispettano l'approccio Zero Waste.