Mored

Die Location ist legendär: In den 90ern stoßen hier leichte Mädchen auf roten Plüschsofas mit ihren Gästen an. Jetzt hat Küchenchef Yotam Alon in der ehemaligen Villa Rasputin sein neues Restaurant eröffnet. Mit Mored by Yotke entführt euch der ehemalige CEO der Bellboy Bar in die Levante-Küche seiner Kindheit. Das Konzept verbindet israelisch-arabischer Kultur mit europäischen Einflüssen. Auf der Karte stehen mal klassische Gerichte, mal innovative Interpretationen – immer raffiniert gewürzt und stilvoll serviert. Dazu arbeitet er mit verschiedensten Zubereitungsmethoden, was zum einen mundet, zum anderen auch dem Zero Waste-Ansatz gerecht wird.