Restaurante Ernst
Estacional en un grupo pequeño
En el Restaurante Ernst en Wedding, doce huéspedes tienen espacio en la cocina para experimentar la preparación de su comida en vivo durante una noche. Se informa a los viticultores y agricultores a los que el restaurante compra sus productos. Se trata principalmente de pequeñas empresas y granjas de la región. Principio de la cocina: Aquí se cocina sólo por temporadas.
El Restaurante Ernst cuenta con una estrella Michelin desde 2019.