Berlin ist bekannt für seine kulturelle und gastronomische Vielfalt. Immer gibt es etwas Neues zu entdecken und zu probieren. So auch in den vielen japanischen Restaurants, die so einiges zu bieten haben: leckeres Sushi, Ramen und Fusionküche. Wer weiß, vielleicht ist auch euer neues Lieblingsrestaurant darunter.
Wir wünschen euch guten Appetit, hier sind unsere 11 japanischen Restaurant-Empfehlungen für euch.
Tipp 1: Erfreut euch an veganen Sushi-Kreationen
So Secret ist das Secret Garden I Vegan Sushi gar nicht mehr. Viele von euch haben bestimmt schon mal davon gehört, oder waren sogar schon da. Unter dem Motto „Super leckeres Essen mit gutem Gewissen“ setzt sich das Restaurant für unseren Planeten ein und verzaubert euch mit veganen kreativen Sushi-Variationen. Aber auch Ramen und andere Hauptgerichte findet ihr auf der Karte. Das Restaurant ist liebevoller in fernöstlicher Holzoptik gestaltet. Highlights sind definitiv die Glastische mit kleinen Mooslandschaft unter der Glasplatte. Mit etwas Glück bekommt ihr einen Platz am Fenster. Dort habt ihr den perfekten Blick auf die immer wuselige Warschauer Straße.
Wo: Warschauer Straße 33, Friedrichshain
Tipp 2: Genießt Fine Dining im Oukan
Etwas versteckt, im Herzen von Berlin-Mitte findet ihr hinter einer roten Tür das Oukan. Hier genießt ihr Fine Dining mit achtsam zubereiteten und vielschichtigen Gerichten. Die verschiedenen Gänge werden euch umfangreich am Tisch vorgestellt. Neben hochwertigen japanischen, chinesischen und taiwanesischen Tees und japanischen Spirituosen, bietet das Oukan auch ausgewählte Weine.
Wo: Ackerstraße 144, im Hinterhof, Mitte
Tipp 3: Lasst euch im 892 Ryotei von kreativer japanischer Küche inspirieren
Lasst euch von dem unscheinbaren Exterieur und der besprühten Hauswand nicht täuschen. Anders als vielleicht vermutet, zeigt sich hier in der Kantstraße in das 893 Ryotei. Die schwarze Inneneinrichtung wirkt schlicht und gleichzeitig elegant. Durch die offene Küche in der Mitte des Restaurants könnt ihr dabei zusehen, wie euer Essen zubereitet wird. Die Speisen sind hochwertig und kreativ, denn das Restaurant sucht sich auch Inspiration abseits der klassisch japanischen Küche. Somit findet ihr auf der Speisekarte auch Gerichte wie verschiedene Sashimi Taquitos.
Wo: Kantstraße 135-136, Charlottenburg
Tipp 4: Macht es euch gemütlich bei Beyond Ramen
Ramen Liebhaber aufgepasst! Bei Beyond Ramen bekommt ihr leckere Ramen. Zusätzlich gibt es viele kleine Vorspeisen, die sich perfekt zum Teilen mit Freunden anbieten. Das Restaurant ist einfach, aber authentisch japanisch eingerichtet. Eine richtig gemütliche Wohlfühloase. Und falls ihr lieber alleine essen geht oder mehr für euch sein wollt, gibt es bei Beyond Ramen auch Einzelplätze. Optisch erinnern diese an kleine Kabinen. Mit Holzwänden und einem kleinen Vorhang sind sie vom Trubel des Restaurants abgeschirmt. Übrigens ist Beyond Ramen auch Berlins erste komplett vegane Ramen Bar. Also ein weiterer Grund, dass ihr euch mit euren veganen und nicht veganen Freund:innen durch das Menü probiert.
Wo: Rosa-Luxemburg-Straße 5, Mitte
Tipp 5: Vernascht japanisches Gebäck im Kame
Das Kame – Japanese Bites findet ihr an gleich zwei Standorten in Berlin. Nach einem Bummel über den Ku’damm bietet es sich an, in der Filiale in der Leibnizstraße einzukehren. Zur Stärkung gibt es hier eine Vielzahl an japanischem Gebäck und Getränken. Unter anderem typisch japanischen Grünen Tee, Matcha, aber natürlich auch diverse Kaffeevariationen. Auf der Speisekarte stehen verschiedene süße Leckereien: von Matcha Cheesecake über Mochi bis hin zu Matcha Brownies. Aber auch herzhafte Gerichte wie Curry Pan, verschiedene Bowls und Bento Boxen könnt ihr im Kame genießen.
Wo: Leibnizstraße 45, Charlottenburg, Linienstraße 113, Mitte
Tipp 6: Genießt frisches Sushi im Roji
Echte Sushi-Kunst erwartet euch im Roji: Frisch zubereitet und handgerollt. Das Sushi wird ganz nach dem Motto „Das Auge isst mit“ liebevoll angerichtet. Das Roji legt Wert darauf, dass euer Besuch weitaus mehr ist als nur einfache Nahrungsaufnahme. Hier geht es um das Erlebnis als Ganzes, um Ästhetik, Wohlbefinden und Harmonie. Und all das erlebt ihr in einem modernen Ambiente, welches japanischer Ästhetik nachempfunden ist.
Wo: Oderbergstraße 11, Prenzlauer Berg, Mühlenstraße 1, Pankow
Tipp 7: Lasst euch im Shiori vom Koch überraschen
Im Shiori wird euch ein hochwertiges Omakase-Menü geboten. Omakase bedeutet, es wird dem Koch überlassen, was gekocht wird. Die verschiedenen Gänge werden dann am Tisch für euch angerichtet und einzeln erklärt. Gastfreundschaft ist hier großgeschrieben und jeder Abend ist ein einzigartiges Erlebnis. Das spiegelt sich auch wider in den sorgfältig saisonal abgestimmten Menüs und in der Dekoration des Restaurants.
Wo: Max-Beer-Straße 13, Mitte
Tipp 8: Kostet hochwertigen Fisch und beste Meeresfrüchte im The Catch
An zeitgenössischer japanische Küche könnt ihr euch im The Catch in Charlottenburg erfreuen. Geboten werden euch Fisch und Meeresfrüchte von höchster Qualität, aber auch Grillgerichte und japanisches Fast Food wie Bowls, Tempura und Karaage. Das Restaurant ist im Izakaya-Stil gestaltet wie eine traditionelle japanische Kneipe, die neben alkoholischen Getränken auch Kleinigkeiten zum Essen anbietet. Wenn ihr mit mehreren Personen im The Catch seid, solltet ihr unbedingt viele Köstlichkeiten zum Teilen bestellen.
Wo: Bleibtreustraße 14, Charlottenburg
Tipp 9: Erlebt die Fusion von französischen und japanischen Köstlichkeiten im Café Komine
In Schöneberg, nahe des Viktoria-Luise-Platzes, findet ihr das Café Komine. Die französisch-japanische Pâtisserie zaubert süße Köstlichkeiten, die an kleine Kunstwerke erinnern. Im Angebot sind diverse Gebäcke und Desserts wie beispielsweise ein Yuzu Cheesecake, Matcha Tiramisu, Fraise Earl Gray und natürlich auch Getränke. Entscheiden könnt ihr euch zwischen ausgewählten japanischen und französischen Tees, aber auch Kaffee und einige Kaltgetränke stehen auf der Karte.
Wo: Welser Straße 13-15, Schöneberg
Tipp 10: Erfahrt mehr über die japanische Art des BBQ
Japanisches Yakiniku, also die japanische Form des BBQ ist das ideale Ausgeherlebnis, wenn ihr mit einer kleinen oder auch größeren Gruppe unterwegs seid. Das USHIDO ist das erste japanische BBQ in Berlin. An jeden Tisch befindet sich ein eingebauter Grill. Ganz nach Belieben, könnt ihr so euer Fleisch und Gemüse in kleinen Häppchen selbst grillen. Ushido bedeutet „Die Philosophie des Rindes“, deswegen könnt ihr davon ausgehen könnt, hier Fleisch in bester Qualität zu bekommen. Auch Wagyu wird im USHIDO angeboten, welches als das teuerste und beste Rindfleisch gilt.
Wo: Lychener Straße 18, Prenzlauer Berg
Tipp 11: Lernt authentische japanische Küche kennen im UDAGAWA
Das UDAGAWA in Steglitz gibt es bereits seit 1987. Wenn ihr authentische japanische Küche sucht, kommt ihr hier nicht dran vorbei. Auf dem Menü stehen diverse japanische Fisch- und Fleischgerichte. Aber auch Bentos, Sashimi, Tempura und viele warme und kalte Vorspeisen und Beilagen. Wenn ihr hier seid, um Sushi zu essen, gibt euch das Personal auf Anfrage eine Sushi-Karte heraus. Das Restaurant ist sehr klein, aber vermittelt eine angenehme und heimische Atmosphäre.
Wo: Feuerbachstraße 24, Steglitz
