Hallmann & Klee
Una stella Michelin per una cucina onestamente buona
L'ultima stella nel firmamento culinario berlinese: nel 2024, l'ex ristorante per la colazione non convenzionale di Böhmischer Platz a Neukölln riceverà una stella Michelin. Il riconoscimento rende onore alla "cucina onestamente buona" di cui si fa portavoce il team guidato dalle chef Sarah Hallmann e Rosa Beutelspacher. Come gli interni, lo stile della cucina è ridotto all'essenziale, chiaro e senza fronzoli superflui.
Le pareti in mattoni bianchi e gli interni moderni creano un ambiente semplice ma invitante. I piatti creativi e perfettamente realizzati con prodotti regionali sono disponibili come menu e anche à la carte per i clienti dell'ultimo minuto. In estate, una terrazza invita a soffermarsi.