Konnopke
La più antica tavola calda di Berlino
Nel 1930, Max Konnopkek, figlio di contadini, decise di diventare un "venditore di würstel". Diede via al suo progetto con bollitori cuoci würstel, tavoli ripiegabili e ombrelloni. Più tardi anche con motociclette. I clienti del venditore di würstel Max erano lavoratori e girelloni notturni. Nel 1947, Max mise in moto il suo primo "chiosco-macchina" per la vendita di würstel. Nel 1960 aprì una tavola calda nel viale Schönhauser Allee. Attualmente, sua figlia è alla guida del reggimento nella tavola calda più antica di Berlino.