Sticks'n'Sushi

Ici, on fait particulièrement attention à l'origine des produits récupérés dans le filet. Du saumon à la coquille Saint-Jacques en passant par les crevettes, tout est acheté dans le souci de l'environnement et de manière durable. Il y a 20 ans déjà, l'équipe a rassemblé la cuisine danoise et japonaise, est devenue connue à Copenhague, est arrivée à Londres et est maintenant également à Berlin.