Sticks'n'Sushi
Very Fast Slow Food
Hier wird besonders auf die Herkunft der Produkte, die zwischen die Stäbchen kommen, geachtet. Vom Lachs über die Jakobsmuschel bis zur Garnele, alles wird umweltbewusst und nachhaltig eingekauft. Vor 20 Jahren schon hat das Team die dänische und die japanische Küche zusammengebracht, ist in Kopenhagen groß geworden und kam nach London jetzt auch nach Berlin.