Oukan Dining

En Oukan podrás disfrutar de platos veganos inspirados en la centenaria tradición Shōjin Ryōri, la comida de los templos budistas japoneses, con un toque berlinés muy especial, por supuesto. Los platos veganos se preparan con productos de temporada y regionales y se procura utilizar principalmente productos ecológicos certificados. Los tés de toda Asia son el complemento perfecto. Además del obligado acompañamiento del menú con vino, Oukan también ofrece la opción de acompañarlo con té.  La sensatez de la cocina sostenible y sana se refleja también en la decoración minimalista. En su especial apreciación de la comida, los platos de Oukan tienen una estética propia. La filosofía se centra no sólo en los ingredientes, sino también en su efecto sobre el organismo.