Cookies Cream
Kreative vegetarische Küche
Gourmet-Restaurants
Sterne-Restaurants in Berlin
Vegetarische & vegane Küche
Nachhaltige Restaurants
Das Cookies Cream in Mitte gilt als ein Hotspot und Vorreiter unter den vegetarischen Restaurants der Hauptstadt und wurde 2018 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das vegetarische Konzept wird durch ein umfassendes Nachhaltigkeitskonzept abgerundet.
Die immer wechselnden experimentellen Kreationen des 2007 gegründeten Sternerestaurants Cookies Cream stehen für eine vegetarische Küche auf höchstem Niveau. Das Ambiente ist mit den roten Bänken vor den weiß gestrichenen Betonwänden sehr stylisch und die offene Küche gewährt Ihnen Blicke auf die Arbeit des Küchenteams. Was mit der Vision begann, vegetarische Küche auf ein neues Level zu bringen, wurde zu einem umfassenden Konzept aus saisonal wechselnder Speisekarte und regionalen Lieferanten. So stammen die meisten der verwendeten Zutaten von einem Bauernhof in Brandenburg. Für die kalte Zeit des Jahres hält das Restaurant regionale Zutaten teilweise durch die gute alte Technik des Einmachens vor.