Heidenpeters
Brassée dans la cave
Johannes Heidenpeter brasse dans sa petite brasserie située dans la cave environ 500 litres de bière par jour et utilise également volontiers des ingrédients inhabituels tels que du sureau ou de l'anis étoilé. Il envoie les trois types de bière un étage plus haut, au 9 Markthalle à Berlin-Kreuzberg. Le bar en bois a été aménagé spécialement par Johannes Heidenpeter à partir de vieux matériaux et invite à une soirée conviviale.