Conseils pour un voyage scolaire à caractère durable

Berlin est une destination fort prisée pour les voyages scolaires. Les raisons en sont nombreuses : tourisme, excursions, l'histoire de la ville et l'activité politique dans la capitale. Mais les élèves sont aussi certainement attirés par la réputation de Berlin comme ville tendance à l'ambiance internationale. Berlin est donc une ville passionnante pour toutes les classes et tous les âges.

La ville de Berlin s'est engagée sur la voie de la durabilité et son objectif est d'atteindre la neutralité climatique d'ici 2050. C'est pourquoi nous vous donnons ci-après des conseils pour que vous puissiez organiser ce voyage scolaire avec vos élèves de manière durable. Nous pensons en effet que les voyages sont importants, car ils sont sources d'inspiration et permettent de créer des liens entre les gens.

Que signifie en fait un voyage durable ?

Voyager durablement, c'est satisfaire les attentes des voyageurs tout en veillant à un développement économique stable pour la ville et ses habitants.

L'important est de faire preuve de respect tant dans l'usage des ressources naturelles et dans son approche de l'environnement qu'en allant à la rencontre des habitants.

Quel profit tirez-vous d'un voyage scolaire à Berlin sous le signe de la durabilité ?

Les voyages scolaires apportent, bien entendu, un grand profit pédagogique. Ils complètent le travail éducatif effectué à l'école en reprenant certains sujets traités en cours. Si vous mettez en plus l'accent sur la durabilité, vous montrez de nouvelles perspectives à votre classe et sensibilisez vos élèves au sujet de la durabilité, que ce soit pour manger, faire du shopping ou sur le plan du comportement en voyage.

Comment préparer votre voyage scolaire à Berlin sous le signe de la durabilité

Au moins six mois avant le départ : les préparatifs

Le succès de tout voyage est conditionné par de bons préparatifs et une bonne organisation. Le mieux est d'y œuvrer conjointement avec les parents et la classe. Vous pourrez ainsi susciter l'enthousiasme de tous pour le sujet de la durabilité bien avant le voyage. Traiter ce sujet en cours est aussi une bonne méthode de préparation.

• Nous avons également compilé des conseils pour la préparation d'un voyage scolaire.
• Si vous souhaitez approfondir le sujet des voyages durables, vous trouverez de précieux conseils auprès de l'Office fédéral allemand de l'environnement.

 

Pour la préparation du voyage scolaire de votre classe, nous vous recommandons de tenir compte des points suivants :

• Associez activement les élèves à l'organisation du voyage.
• Demandez à votre classe d'effectuer des recherches sur le sujet de la durabilité. Qu'est-ce que Berlin offre ?
• Planifiez dans le souci de la durabilité, surtout en ce qui concerne la mobilité, l'hébergement, la restauration et les activités sur place.
• Informez-vous sur la culture et les particularités de Berlin.

Au moins six mois avant le départ : l'hébergement

Auberges de jeunesse et autres hébergements collectifs sont parfaits pour les voyages scolaires. En choisissant l'hébergement et le mode de restauration, vous pouvez mettre particulièrement l'accent sur la durabilité. Recherchez des établissements qui sont soucieux de leur bilan énergétique et cuisinent des produits biologiques, régionaux ou issus du commerce équitable. Les labels de qualité peuvent vous aider dans cette tâche.

Lors de votre recherche d'un hébergement durable, veillez aux aspects suivants :

• Distinction par un label environnemental
• Chauffage/électricité issus d'énergies renouvelables et/ou neutralité climatique de l'hébergement
• Paiement équitable du personnel
• Emploi d'aliments bio régionaux et équitables
• Accès à des transports en commun à prix modique

 

Au moins trois mois avant le départ : le voyage aller et retour

Pour l'aller et le retour, il existe de nombreuses alternatives durables. Comparez suffisamment tôt les prix des prestataires de voyages en bus et train, examinez les tarifs de groupe les plus avantageux du chemin de fer. Vous pouvez en parler en cours avec votre classe et comparer différents moyens de transport et leurs émissions de CO2. Il existe à cette fin des calculateurs de CO2 sur le web (par ex. natuerlich-fairreisen.de). Discutez aussi des possibilités de compensation.

Nos conseils pour votre voyage aller-retour :

• Utilisez des moyens de transport écologiques, comme l'autocar ou le train.
• Discutez avec votre classe du sujet des émissions de CO2 et de leurs conséquences sur l'environnement et la société.
• Ayez recours à des prestataires de compensation de CO2 de voyage (par ex. atmosfair).

 

Au moins deux mois avant le départ : la mobilité sur place

Il est très facile de découvrir Berlin dans le respect de l'environnement, que ce soit à pied, en vélo ou en utilisant les transports en commun. Recherchez les tarifs de groupe des transports en commun à Berlin. Notre tuyau : la Berlin Welcome Card vous permet de circuler gratuitement à bord de tous les transports en commun et vous fait bénéficier de jusqu'à 50 % de réduction auprès de nombreux partenaires.

Envie de pédaler ? Examinez à temps l'offre de bicyclettes de location pour grands groupes. Nous avons compilé à votre intention un grand nombre de suggestions d'itinéraires en vélo dans Berlin.

Et quelques autres conseils d'ami :

• Encouragez les déplacements à la force musculaire, par ex. marcher, faire du vélo ou du canotage.
• Recherchez auparavant les services de location de vélos (il se peut même que votre hébergement le propose).
• Si vous optez pour des déplacements en vélo, veillez à la sécurité et aux connaissances en matière de code de la route de votre classe. Nous avons compilé 15 conseils pour la visite de Berlin en vélo.
• Faites usage des transports en commun (tramway, train urbain, métro et bus).
• Prévoyez dans votre programme d'aborder le sujet de la mobilité dans les grandes villes, vous trouverez de l'inspiration sur Smart City.

 

Au moins deux mois avant le départ : les activités sur place

Berlin vous propose un grand nombre d'attractions et d'activités auxquelles vous pouvez avoir recours avec votre classe. Ainsi, vous garderez tous un bon souvenir de votre voyage scolaire. Berlin est une capitale créative et verte qui a maintes offres durables à proposer.

Nos recommandations pour le choix des activités :

• Rendez palpable le sujet de la durabilité et prévoyez des activités adaptées, par ex. l'exposition. « Wald. Berlin. Klima. » (Forêt. Berlin. Climat.) ou visitez l'un des nombreux jardins collectifs.  
• Choisissez de préférence des activités de loisirs respectueuses des ressources naturelles.
• Encouragez les productrices et producteurs locaux (artisanat, mode, délices gastronomiques).
• Respectez le repos nocturne dans les micro-quartiers berlinois et jetez vos déchets dans les poubelles.
• Consultez aussi nos conseils en matière de sécurité.

Au plus tard un mois avant le départ : la restauration

Dans le choix de restauration aussi, il est important de veiller à la durabilité. Sélectionnez des restaurants qui travaillent avec des ingrédients biologiques, régionaux ou issus de commerce équitable.

En matière d'alimentation, prenez en considération les points suivants :

• Mangez des aliments et plats végétariens aussi souvent que possible, car c'est justement la consommation de viande qui a un grand impact sur le bilan climatique de votre voyage scolaire. Berlin compte de nombreux restaurants végétariens et autres établissements soucieux de durabilité.
• Mangez de préférence des mets sains, régionaux et de saison.
• Privilégiez les produits issus du commerce équitable.
• Faites préparer aux adolescents de délicieux paniers repas constitués d'aliments sains.
• Ne gaspillez pas les aliments.
• Évitez les déchets en utilisant des boîtes à sandwich et gourdes réutilisables.

Au plus tard un mois après le retour : rétrospective et analyse 

Nous recommandons de discuter après coup avec votre classe des expériences faites au cours de votre voyage à Berlin. Vous pouvez réaliser une exposition à l'école, faire un blog ou des présentations sur le sujet du voyage scolaire durable.

Nos recommandations pour l'analyse :

• Discutez également avec votre classe des points critiques tels que les déchets et les nuisances sonores ou le gaspillage des ressources dans le secteur du tourisme.
• Évaluez la mesure dans laquelle les objectifs fixés avant le voyage scolaire ont été atteints.

 

L'association à but non lucratif EPIZ Berlin vous propose encore plus d'informations sur les voyages scolaires durables