Ristorante Root
Una cucina raffinata nell'ex ufficio del telegrafo
Al Root non è solo il cibo a essere un piacere: anche gustare i piatti nel cortile interno coperto dell'ex ufficio del telegrafo, fra pareti di mattoni e grandi piante verdi, è un'esperienza unica. Dalla copertura in vetro penzolano frivole tante sfere che illuminano le lounge, di velluto verde. Tutta la gamma di colori degli interni gioca con delicate tonalità naturali e le stesse pietanze sembrano coordinate sul piano cromatico. Nel menu del Root sono presenti i piatti internazionali più amati, coerentemente con la filosofia del ristorante, in costante ricerca delle radici del mangiare bene. Oltre a una vasta scelta di sushi, a tantissime ricette con il curry nonché a piatti a base di pesce e carne alla griglia, sono sempre disponibili anche alcuni piatti vegetariani e vegani.