Hasir

Berlino è la capitale del Döner. Infatti non è in Turchia che è stato inventato il sandwich con carne, insalata e salsa, ma qui! Il Döner Kebap esiste già dal 250 come vero e proprio piatto (Iskender). Ma solo nel 1971 Mehmet Aygün, il proprietario di Hasir, ha avuto l'idea di inglobare il piatto in un panino. Da allora Hasir ha aperto cinque filiali a Berlino.