Disgusting Food Museum
Cosa c'è nel piatto
Qui cercherete invano le prelibatezze nel senso convenzionale del termine: il Disgusting Food Museum di Berlino presenta una mostra permanente di cibi e piatti provenienti da tutto il mondo che sono ripugnanti per le culture occidentali.
Il museo offre oltre 90 esposizioni alimentari da scoprire. Al Tasting Bar è possibile testare i propri limiti di tolleranza con piccoli assaggi. Tuttavia, la mostra non è solo uno spettacolo: vuole anche incoraggiare i visitatori a riflettere sul significato del cibo e dei sapori nelle diverse culture.
Ecco come diventare foodpunk
Il disgusto è un'emozione umana fondamentale, ma non è universale. Ciò che una persona trova delizioso, un'altra può trovarlo semplicemente ripugnante. Durante la visita al Museo del Cibo Disgustoso, vi renderete subito conto di quali sono i cibi esposti che vi fanno sentire più a disagio. Ad esempio, sono esposti frullati di rana dal Perù e formaggio di vermi dalla Sardegna. Ma anche il maleodorante durian tailandese e il surströmming, la leggendaria aringa putrefatta svedese, possono essere ammirati nel museo.
Alla fine della mostra, potrete provare voi stessi alcuni dei cibi esposti: Al Tasting Bar, alcuni degli alimenti esposti - ad esempio alcuni tipi di formaggio o insetti commestibili come cavallette e maggiolini - possono essere non solo visti, ma anche assaggiati. possono essere portati via e assaggiati a casa. Chiunque si fotografi con la propria faccia disgustosa e la invii al Disgusting Food Museum ha la possibilità di apparire sui canali dei social media o sul sito web del museo, dove saranno pubblicate le immagini migliori.
Sfidare la percezione culturale del cibo
Il Disgusting Food Museum non si limita a esporre cibi disgustosi. Philoscience, la società che gestisce il museo, vuole anche incoraggiare i visitatori a mettere in discussione le proprie preferenze alimentari: perché trovo disgustosa una cosa e un'altra no? Come mangiano le persone in altri continenti e in altre culture?"
La mostra dimostra cosa è possibile fare in termini culinari e quanto ciò che mangiamo sia influenzato dalla cultura. Un alimento che provoca indignazione per voi può essere una cosa ovvia nel menu di qualcuno di un'altra cultura. La mostra solleva anche questioni etiche e politiche: Da dove viene il nostro cibo? Qual è il prezzo del nostro piacere? Cosa e come vogliamo mangiare in futuro?
I punti salienti del Disgusting Food Museum Berlin
- Esposizione permanente dei cibi più disgustosi delle culture occidentali;
- Oltre 90 cibi sconosciuti esposti
- Opportunità di provarli personalmente al bar di degustazione
- Piccoli assaggi da portare via
Consigli di visitBerlin per la visita al museo
Per raggiungere il Disgusting Food Museum con i mezzi pubblici, è meglio recarsi alla stazione della metropolitana Stadtmitte o alla stazione della metropolitana Kochstraße presso il Checkpoint Charlie. Il museo è facilmente raggiungibile anche con le linee di autobus M29, 200 e 265. Se si proviene dalla stazione di Stadtmitte, attraversare prima Leipziger Straße e poi svoltare in Schützenstraße.
Il Museo del cibo disgustoso si trova nelle immediate vicinanze del Checkpoint Charlie. Il più famoso valico di frontiera tedesco-tedesco è l'ambientazione di numerosi thriller e romanzi di spionaggio. Oggi il checkpoint è un popolare motivo fotografico. È inoltre possibile visitare il Mauermuseum per saperne di più sul periodo della divisione di Berlino e della guerra fredda.
Per chi è in vena di shopping, ci sono numerosi negozi e opportunità di shopping nella vicina Friedrichstraße. Anche il Mall of Berlin, con circa 300 negozi, si trova a pochi passi dal Museo del cibo disgustoso.
