Berliner Schokoladen Manufaktur Belyzium 31°

Il principio del Bean to Bar, cioè il processo produttivo che trasforma le fave di cacao grezze in una tavoletta di cioccolato finita, deve prevedere un numero di fasi che si conti sulle dita di una mano - per lo meno è questo il principio della fabbrica di cioccolato berlinese Berliner Schokoladen Manufaktur 31°. L'assortimento spazia dalle tavolette di cioccolato fino alle creme spalmabili, senza dimenticare le praline. Per la sua produzione la fabbrica di cioccolato punta esclusivamente su ingredienti salutari: una quantità ridotta di zucchero, nessun allergene, niente olio di palma e nemmeno conservanti.