Los mejores kebabs, dürüms y lahmacuns
Desde la década de 1960, este clásico de la cocina turca, pan de pita relleno de carne a la plancha y verduras, ya se podía comer en las calles de Estambul. Pero el döner también se abrió camino de forma triunfal a Alemania Occidental desde Berlín en los años 70. Sabe mejor con unas gotas de limón, cilantro y queso rallado. A lo largo de los años, los puestos de döner han ido ampliando su gama de productos. El dürüm döner es muy popular y el relleno se envuelve en pan de yufka fino. En Döner-Box, se sirve carne de döner con patatas fritas y ensalada. Vöner es original de Berlín: en lugar de carne, en la barra giratoria se asa una hamburguesa de cereales y verduras. Los vegetarianos también pueden comer falafel y halloumi en pan de pita.
