Persönliche Tipps von Sophia Hoffmann & Nina Petersen

Für Nina und Sophia ist es ein Lebensthema: Eine schmackhafte Zero Waste Küche mit rein pflanzlichen Komponenten. Also: Veganer als im Happa geht es kaum! Wer gestern noch dachte, eine sozial engagierte und ökologisch nachhaltige Küche sei vielleicht eingeschränkt oder sogar langweilig, wird im Happa sehr schnell eines Besseren belehrt.

Schon die Tageskarte im Happa begeistert, nicht nur Gerichte wie Röstkartoffeln mit Zitronenmayo und weißem Kimchi oder Geröstete Aubergine mit Orangen-Tahinasoße und weiße Bohnen- Zucchinisalat. Abends haben Sie die Qual der Wahl zwischen zwei mehrgängigen veganen Menüvorschlägen, bei denen Ihnen das Wasser im Munde zusammen läuft! 

Restaurant Happa, Schlesische Straße 35A, Kreuzberg

Jetzt sind Sie bestimmt gespannt darauf, zu welchen weiteren kulinarischen Hotspots Ihnen die beiden Betreiber:innen des Happa raten werden. Hier kommen die Tipps von Sophia und Nina: 

She said: Lesen Sie entspannt bei bestem Kaffee und veganen Törtchen

Kennen Sie den She Said Bookstore in Neukölln? Es ist ein besonderer Buchladen, in dem Sie ausschließlich Literatur von Autorinnen und queeren Autor:innen finden werden. Und während Sie einen Blick in die Bücher werfen, können Sie in dem dazugehörigen Café, von den Betreiber:innen "Specialty Coffee Shop" genannt, eine Tasse sehr schmackhaften fair gehandelten Kaffees zu sich nehmen, dazu eine köstliche vegane Überraschung: Probieren Sie zum Beispiel "Feelings and Grenades" und heben Sie ab....

Café des Bookstores She Said, Kottbusser Damm 79, Neukölln

Werden Sie endlich glücklich: im Häppies!

Hier ist der Name Programm: Seit einigen Jahren geht niemand mehr aus dem Häppies ohne anhaltende Glücksgefühle. Wie das funktioniert? Besuchen Sie das kleine Germknödel-Imbiss-Restaurant in Prenzlauer Berg, bestellen Sie einen der paradiesichen Germknödel mit süßen Backpflaumen und der alles flutenden herrlichen Vanillesauce ...und beißen Sie hinein: Das kommen nicht nur Kindergeburtstags-Erinnerungen auf, sondern ebenso warme, glückliche Schlaraffenland- Gefühle!

Häppies, Dunckerstraße 2, Prenzlauer Berg

Und noch ein Happymaker: Zurück in die Kindheit im Love Deluxe

Im Love Deluxe können Sie frühstücken, aber vor allem ganz phantastisch brunchen. Die Betreiber:innen beschreiben das dabei entstehende Wohlgefühl als eine "Kapsel der Kindheitserinnerungen". Genießen Sie einen köstlichen Beef Sandwich mit Sättigungsgrad 100 Prozent. Oder Sie schlemmen sich durch Pancakes und gebrutzelte Eierspeisen. Ein Highlight für Gastro-Fans: der Salad Deluxe mit gebackenem Blumenkohl, Beluga-Linsen, Schwarzkohl, Tamarinden-Joghurt, gerösteten Mandeln, getrocknete Pflaumen und Recado Negro. Wenn Sie das gelesen haben, ahnen Sie schon, welche Weltregionen die Kochkunst im Love Deluxe inspirieren: die Inseln im Südpazifik, der Süden Amerikas und die afrikanische Küche.

Love Deluxe, Pannierstraße 32, Neukölln 

Zu guter Letzt: Vegane Döner der Spitzenklasse

Nach so vielen süßen Schlemmereien geben Nina und Sophia am Schluss noch einen herzhaften Tipp: Probieren Sie einmal das doen doen! Ein veganes Angebot fehlt kaum noch in den vielen Döner-Stuben Berlins. Aber ein Döner-Imbiss, der ausschließlich veganes Fleisch von Planted, also Erbsenprotein verwendet und dazu himmlische Varianten kreiert - das ist etwas ganz Spezielles. Frisches Grillgemüse, Kraut und bunte Salate runden das bis oben hin gefüllte Geschmackwunder ab. Eines steht fest: Sie werden wiederkommen!

doen doen, Kopernikusstraße 17, Friedrichshain