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Hummus, chickpea dip, with rosemary, paprika
© iStock.com/Foto: Anna Pustynnikova

Zula

Hummus a Prenzlauer Berg

L'hummus ormai non è più noto solo in Medio Oriente e in Africa. Diffusa in tutto il mondo, anche qui a Prenzlauer Berg si serve l'autentica cucina mediorientale. Nello Zola, l'hummus viene preparato secondo la tradizione israeliana e in diverse varianti e con vari condimenti. Quindi c'è molto da assaggiare e anche vegetariani e vegani resteranno soddisfatti.