Bötzow Berlin

En las cerca de 250 fábricas de cerveza de la ciudad, la cuba de fermentación estaba en funcionamiento día tras día.

Proveedor de Su Majestad

Solo un año después de su apertura en 1885 las noticias sobre la calidad superior de la cerveza Bötzow llegaron al Rey Guillermo I y Julius Bötzow fue nombrado proveedor de Su Majestad el Rey, por lo que la fábrica de cerveza y su cervecería al aire libre se convirtió en un destino popular. La fábrica de cerveza sobrevivió a la crisis económica y a su destrucción parcial causada por ambas guerras mundiales hasta que el gobierno comunista la cerró en 1949 para utilizarla como almacén de alimentos. Tras la unificación, un mayorista de "productos occidentales" ocupó el espacio.
Muchas de las fábricas de cerveza restantes acabaron convirtiéndose en centros artísticos, como por ejemplo el KINDL - Centro de Arte Contemporáneo. En Bötzow se mostraban obras de Neo Rauch, Andreas Gursky y Norbert Bisky.
En esta zona protegida de la antigua fábrica de cerveza privada más grande de Berlín, el famoso chef Tim Raue mimaba a sus comensales con delicias culinarias combinadas con exposiciones de arte en el estudio.

Se acabó el periodo de letargo

Actualmente, el recinto esta bajo construcción y no se puede visitar. En 2020, la zona verá la luz de nuevo bajo el nombre de Bötzow Berlin. El arquitecto británico David Chipperfield ha elaborado el plan para convertir Bötzow en un animado centro con ofertas culturales y de ocio, comercios, oficinas y apartamentos.