Lovis

La Kantstraße est réputée abriter de nombreux restaurants internationaux, et le petit dernier, LOVIS, ne manque pas d’atouts. Brillant d’un éclat prometteur derrière les vitres d’un vieux bâtiment en brique qui fut autrefois une prison pour femmes, les lumières du restaurant invitent à passer une bonne soirée. Lorsque vous franchissez la porte grise en acier, vous pénétrez dans une arrière-cour à la végétation luxuriante - suivant la saison.

Rénové avec soin, le bâtiment d’origine en briques est devenu un lieu calme qui abrite, outre le restaurant Lovis, l’hôtel Wilma ainsi qu’un atelier d’art et une galerie d’exposition. La salle du restaurant se trouve dans la cour intérieure de l’ancienne prison, désormais couverte et que les illuminations du fabricant de luminaires Bocci éclairent, telles des étoiles. Imprégnez-vous de cette atmosphère enchanteresse pour savourer une cuisine allemande contemporaine. La cheffe Sophia Rudolph, qui s’est déjà fait un nom ailleurs à Berlin, est connue pour son approche durable et son attachement au terroir - sans que cela l’empêche de réinterpréter des plats traditionnels.