Berlin ist die Dönerhauptstadt. Denn nicht in der Türkei, sondern hier wurde das Sandwich mit Fleisch, Salat und Soße erfunden. Döner Kebab gibt es schon seit 250 Jahren als Teller-Gericht (Iskender). Aber erst 1971 hatte Mehmet Aygün, der Besitzer des Hasir, die Idee das Teller-Gericht ins Brot zu packen. Inzwischen hat das Hasir fünf Filialen in Berlin.
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