Nicholas Hahn zeigt Ihnen typische Berliner Orte

Chefkoch Nicholas Hahn kocht seit 2023 im Cookies Cream, der ersten Adresse für alle Fans der vegetarischen Küche. Neben Aufenthalten in den USA, in Portugal und Österreich sammelte er bereits Erfahrungen in Berlin, im Sternerestaurant 1st Floor sowie als Küchenchef im Restaurant Steinplatz. 

Typisch Berlin, das ist das coole Cookies Cream! Schon allein der Weg zum Restaurant: Er führt Sie durch die Lieferantenzufahrt über einen Hinterhof zum Restaurant im 1. Stock. Im Restaurant angekommen, können Sie das lässige Ambiente im "Industrial Style" bewundern und dann das vegetarische – auf Wunsch auch vegane - Menü genießen. Das sorgfältige kombinierte Essen zeichnet der Guide Michelin seit 2018 jedes Jahr mit einem Stern aus. Gegründet wurde das Restaurant von Heinz "Cookie" Gindullis, einem innovativen Pionier in der Berliner Gastroszene -  lange vor dem Trend zur vegetarischen und veganen Küche. 

Restaurant Cookies Cream, Behrenstraße 55, Mitte

Und wie das Cookies Cream sind auch die Tipps typisch Berlin - jeder auf seine ganz eigene Weise. 

Saftigen Döner genießen im Ugur

Typisch Berlin … das ist Ugur, ein Dönerladen mit Tradition. Schon seit 1982 bietet der Imbiss seine köstlichen Döner, Lahmacun und verschiedene Grillgerichte an, und die Kundschaft dankt es ihm immer wieder aufs Neue. Wahrscheinlich liegt es daran, dass alles bei Ugur selbstgemacht und mit viel Liebe serviert wird. 

Ugur, Prinzenallee 14, Wedding 

Im Shaniu's House of Noodles Nudeln aller Art entdecken 

Kultstatus genießt auch Shaniu's House of Noodles in Wilmersdorf - bekannt für seine Kombination aus Shanghaier und koreanischer Küche. Der Name ist Programm, denn das Restaurant ist auf von Hand zubereitete Nudelgerichte in allen möglichen Variationen spezialisiert. Beliebt sind neben Nudelsuppen und Dumplings vor allem die kalten Nudeln mit Gemüse und Hackfleisch, der Schweinebauch und die geschmorten Schweinerippchen. 

Shaniu's House of Noodles, Pariser Straße 58, Wilmersdorf 

Bella Italia in Berlin 

Ein Paradies für Pizzafans ist das gemütliche Due Forni. An Tischen mit rotweiß karierten Decken inmitten von fröhlichem Graffiti an den Wänden gibt es knusprige, köstliche Pizza – für viele die beste in ganz Berlin. Die großen Portionen laden zum Teilen ein - wie auch die frische Pasta mit ihrer leckeren Sauce. Typisch italienische Genussmomente - mitten in Berlin.

Due Forni, Schönhauser Allee 12, Prenzlauer Berg

Coda 

Das Coda zeigt, wie innovative Küche in Berlin funktioniert: Das erste – und immer noch einzige 2-Sterne-Dessert-Restaurant in Deutschland macht den Nachtisch zur Hauptdarstellerin im Menü. Bei diesem außergewöhnlichen Gastro-Konzept kreiert das Küchenteam originelle Speisen mit den Techniken aus der Patisserie. So kommen Sie in den Genuss von Gerichten wie „Aubergine, Pekanuss, Apfelbalsamico, Lakritzsalz" oder "Petersilienwurzel, Schwarzer Knoblauch & Pistazie" mit den dazugehörigen Pairing Drinks.

Coda, Friedelstraße 2, Neukölln