Der Burger, die Königsdisziplin der vegetarischen und veganen Küche. Was einst nur Fleischesser:innen vorbehalten war, hat schon längst viele pflanzliche Formen angenommen, die ihren tierischen Pendants optisch und geschmacklich in nichts nachstehen. Genau wie auch bei Fleisch unterscheiden sich die Geschmäcker in der Zusammensetzung und Basis der veganen Patties. Probiert's mal aus, auch wenn ihr nur gelegentlich vegan unterwegs seid oder einfach nach neuen kulinarischen Horizonten sucht.
Tipp 1: Veg'd
Veg’d findet ihr an vier verschiedenen Standorten in Berlin. Neben den 100% veganen Burgern stehen hausgemachte Soßen und seit kurzem sogar glutenfreie Burgerbrötchen auf der Speisekarte. Eure Burger könnt ihr in einem der modernen, aber gleichzeitig gemütlichen Restaurants genießen. Oder ihr ordert das leckere Fast Food zum Mitnehmen und macht ein Picknick im Park. Alle Restaurants bieten auch draußen Sitzmöglichkeiten an.
Wann: Individuelle Öffnungszeiten
Wo: Filialen in Prenzlauer Berg, Kreuzberg, Friedrichshain und Neukölln
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Tipp 2: Vedang
Leuchtend grün ist das Restaurant in Prenzlauer-Berg. Hier und an drei weiteren Standorten in Berlin gibt es ein 100% veganes Menü. Unter dem Motto “The future of fast food” werden Burgerträume wahr. Ganz gleich ob klassische Burger oder ausgefallenere Optionen wie Chili-Käse-Fritten und opulent belegte Beyond-Burger - Vedang bereitet die beliebten Fast-Food-Hits konsequent ohne tierische Produkte zu.
Wann: Individuelle Öffnungszeiten
Wo: Prenzlauer Berg, Mitte (Alexa und Mall of Berlin), Charlottenburg-Wilmersdorf
Tipp 3: Vincent Vegan
Das rein vegane Fast Food Restaurant Vincent Vegan ist mit drei Standorten in Berlin vertreten. Auch hier findet ihr eine breite Auswahl verschiedener Burger. Vom klassischen Hamburger bis hin zum veganen „Vish“-Burger ist alles dabei. Zusätzlich bietet Vincent Vegan noch verschiedene Nuggets, sogenannte „Nuggz“, Fries und veganen Nachtisch an. Denn der darf natürlich nicht fehlen. Genauso wenig wie der richtige Dip - auch komplett vegan.
Wann: Montag bis Samstag 11:30 bis 20 Uhr, in der Filiale im The Playce Potsdamer Platz bis 19:30
Wo: Prenzlauer Berg, Mitte und Friedrichshain-Kreuzberg
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Tipp 4: Swing Kitchen
Alles begann mit einem Mann, der es nicht übers Herz brachte, ein Schwein zu schlachten. So erzählt Swing Kitchen die Geschichte, die hinter dem Unternehmen steht, das auf ein typisch österreichisches Gasthaus zurückgeht. Mit Ursprung in der Nähe von Wien, gibt es die saftigen Burger nun auch in Berlin. Selbst als Vegan-Kritiker:in findet ihr hier nichts auszusetzen und werdet vielleicht zu einem Veggie- oder Vegan-Fan.
Wann: Täglich von 11 bis 22 Uhr
Wo: Georgenstraße 201, Mitte
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Tipp 5: Ban Ban Kitchen
Im Schillerkiez findet ihr Ban Ban Kitchen. Hier gibt es unter verschiedenen koreanisch inspirierten Köstlichkeiten auch Burger. Alle Gerichte sind jeweils in einer veganen oder vegetarischen Ausführung verfügbar. In dem liebevoll gestalteten Restaurant grinsen euch niedliche Nudelschalen, knuffige Burger und glückliche Soja-Patties an. Eine tolle Option für alle Burgerfans, die Lust auf Fusionsküche haben.
Wann: Täglich 12 bis 22 Uhr
Wo: Schillerpromenade 32, Neukölln
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Tipp 6: Neue Republik Reger
Um die Welt zu verändern, brauche es einen vollen Magen, Liebe und und die Neue Republik Reger. So lautet es mit einem kleinen Augenzwinkern im Manifest des Restaurants. Hier wird deutlich, dass neben leckerem Essen auch das Miteinander im Vordergrund steht. Alle angebotenen Speisen in dem Restaurant mit entspannter Atmosphäre in Alt-Treptow sind vegan, möglichst auch bio und regional.
Wann: Mittwoch bis Montag 12:30 bis 22 Uhr
Wo: Bouchéstraße 79A, Treptow-Köpenick
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Tipp 7: Froindlichst
Die Idee zu Froindlichst ist in einer Wohngemeinschaft in Hamburg entstanden und hat es 2021 bis zu uns nach Berlin geschafft. In Prenzlauer-Berg lassen sich saftige vegane Burger, kreative Pizzen und allerlei andere pflanzliche Leckerbissen genießen. Froindlichst hat es sich zum Ziel gesetzt Veggie-Lover zu begeistern und Skeptikern zu gefallen.
Wann: Montag bis Freitag 12 bis 22 Uhr, Samstag und Sonntag 9:30 bis 22 Uhr
Wo: Immanuelkirchstraße 31, Pankow
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Tipp 8: Zsa Zsa Burger
Geschmacklich einmal um die Welt, bitte! Denn neben den klassischen Burgern mit Fleisch gibt es hier auch vegane Burger mit internationalem Geschmack. Zum Beispiel den Inca Burger mit Quinoa-Pattie und Tomaten-Oregano-Salsa, oder der Beirut Burger mit Kürbis, Kichererbsen und Chili-Mango-Soße. Finden könnt ihr das Restaurant in Schöneberg, zwischen Nollendorfplatz und Victoria-Luise-Platz.
Wann: Täglich 17:30 bis 23 Uhr
Wo: Motzstraße 28, Schöneberg
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Tipp 9: Die Vetzgerei
Hier gibt es keine Burger zum Verzehr vor Ort, sondern zum Zubereiten zu Hause oder für die nächste Grillparty im Park. Die Vetzgerei ist eine vegane Metzgerei. Klingt wie ein Widerspruch, ist aber wahr. Hier ist alles bio und liebevoll handgemacht. Zum Beispiel Patties auf Seitanbasis oder leckere Würstchen. Die Produkte werden handwerklich vor Ort hergestellt. Die Vetzgerei zeigt, dass vegane Fleischalternativen nicht automatisch industriell verarbeitete Produkte sein müssen.
Wann: Dienstag bis Samstag 12 bis 19 Uhr
Wo: Raumerstraße 36, Pankow
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Tipp 10: Good n Vegan
Bei Good n Vegan ist alles gut.. und auch vegan. Was simpel klingt, ist das Konzept für ein richtig leckeres veganes Deli für Feinschmecker, das euch nicht nur mit guten Burgern, sondern auch himmlischer Lasagne, fetten Sandwiches und vielem mehr versorgt. Dabei ist es eben ein bisschen mehr als Fast Food, es ist auch ein Delikatessengeschäft. Das zeigt sich darin, dass es auch vegane Artikel für den heimischen Kühlschrank gibt. Zum Beispiel vegane Fetawürfel im Glas oder veganen Obatzda.
Wann: Montag bis Freitag 9 bis 21 Uhr
Wo: Kastanienallee 82, Pankow
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Tipp 11: Cloud Eatery
Wenn ihr mit Freunden und Freundinnen unterwegs seid und wieder einmal jeder Lust auf etwas anderes hat, schaut doch mal bei Cloud Eatery vorbei. Neben Curry, Bowls, Pizza und deutscher Hausmannskost bietet diese Food Hall auch veganes Fast Food. So könnt ihr euren veganen "Big Fat BBQ" Burger mit goldbraunen Fritten mampfen, während eure Begleiter:innen sich andere Leckerbissen aussuchen.
Wann: Täglich von 11 bis 22 Uhr
Wo: Spandauer Str. 2, Mitte
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