Der Name schreibt sich, wie es sich für einen ordentlichen Berliner Currywurst-Imbiss gehört: mit einem apostrophierten „s“. Möglicherweise war der Gründer Herbert Krasselt sogar der Erfinder dieser häufig zu sehenden Falschschreibung. Wie dem auch sei, hier bei Krasselt’s wird seit 1959 eine der besten Currywürste „Berlin’s“ gereicht.
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