Amigo Cohen
Israel trifft Mexiko
Fusionküche einmal ganz anders. Im Amigo Cohen, dem neuen Restaurant im Hotel Romy by Amano am Hauptbahnhof nimmt Sie Chefkoch Shimon Peretz mit auf eine kulinarische Reise nach Mexiko und Israel. Neben den hausgemachten Signature Taco’s und frisch zubereiteter Guacamole stehen auch Tamales, Shrimp, Octopus und Fisch auf der Karte. Dabei bedient sich die Küche einer spannenden Mischung von Gewürzen, angelehnt an die Aromen von Tulum und Tel Aviv.
Neben überraschenden Gerichten, die sich aus der Küche der beiden Länder bedienen, steht natürlich auch eine große Auswahl an Tequila und Mezcal auf der Karte. Sobald das Wetter wärmer wird, ist auch die Terrasse des Hotels geöffnet.