Hirsch & Eber
Hamburguesas salvajes en un ambiente rústico
En el barrio de moda Kollwitzkiez, Hirsch & Eber ha logrado hacerse un nombre en el mundo de la hamburguesa debido a las carnes de animales salvajes de los bosques nacionales que emplean. En un ambiente rústico, puede comer su extraordinaria hamburguesa en tablas de madera; los ingredientes para las guarniciones son de producción orgánica regional. Los panecillos y las salsas se hacen en el acto in situ.